制冰機根據用途和冰形本身的特性來講，冰主要分為：管冰，塊冰，顆粒冰，片冰（淡水/海水），板冰（淡水/海水），透明冰，冰水。不管是哪一種冰，都是由其特性決定用途的。
超市生鮮制冰機一般用于海鮮保鮮、肉食品冷藏擺設，華豫兄弟推薦使用片冰機，省去了把塊冰機打碎的過程，簡單快捷，便于操作。
一般像丹尼斯這樣的綜合性超市，選擇超市海鮮保鮮制冰機的話用個一噸的小型片冰機足夠了，價格不貴，目前很多大型超市都選購華豫兄弟片冰機。
具體選用多少公斤的片冰機，這里給您一個參考數據：
假如超市有6個海鮮冷藏冰臺，一個冰臺按照長1米寬1米的尺寸來計算，一個平方的冰臺用冰量在100公斤，6個冰臺每天的用冰量大概就是600公斤，制冰機產量是按照24小時為單位計算的，以500公斤片冰機為例，他的實際產量是24小時生產冰片為500公斤，制冰機不會讓24小時一直工作，6個冰臺推薦您使用型號為1T的片冰機。
